Material information
【タイトル】
思わず見とれるゼリースイーツ 
【副タイトル】
ゼラチン・寒天・アガー使いかたのコツがわかる
【著者等】
大越 郷子 著≪この著者で検索≫ 
【著者等】
 
【出版者】
誠文堂新光社 2020.5 
【形態】
26cm;95p 
【件名】
菓子
【ISBN】
4-416-52055-0
【ISBN13】
978-4-416-52055-0
【内容紹介】
スパークリングワインのゼリー、卵プリン、ぷるぷるグミ、水ようかん、あじさい寒天、フルーツのテリーヌなど、「ゼラチン」「寒天」「アガー」3種のゼリー粉末で作るスイーツを紹介。それぞれの使いかたのコツがわかる。
【分類番号】
596.65
【HLDBID】
3-0002472392

Holding information 2records
1record-2record
512052069

 596.6 オ  
貸出中
南一般

313144024
志津
 596.6 オ  
他回送
志津一般

Previous
Next

On hold information
Present reservation registrants are 0 people.


▼results list
[0]TOP