Material information
【タイトル】
ミセス・クロウコムに学ぶヴィクトリア朝クッキング 
【副タイトル】
男爵家料理人のレシピ帳
【著者等】
アニー・グレイ 著≪この著者で検索≫ 
【著者等】
アンドリュー・ハン 著≪この著者で検索≫
【著者等】
村上 リコ 訳≪この著者で検索≫
【著者等】
 
【出版者】
ホビージャパン 2021.8 
【形態】
25cm;271p 
【件名】
料理(西洋)−イギリス
【ISBN】
4-7986-2563-8
【ISBN13】
978-4-7986-2563-8
【内容紹介】
1880年代の男爵家料理人ミセス・クロウコムからヴィクトリア朝流の料理を学びましょう。ルバーブのスープから鳩のパイ、カスタードプディングまで、彼女の手書きのレシピ帳からインスパイアされたレシピの数々を収録。
【分類番号】
596.23
【HLDBID】
3-0002582472

Holding information 2records
1record-2record
313206138
志津
 596.2 グ  
書架
志津一般

512121013

 596.2 グ  
書架
南一般

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