Material information
【タイトル】
母と子の楽しい太巻き祭りずし作り方教室 
【副タイトル】
全40作品私にもできる手順の本
【版】
改訂新版
【著者等】
龍崎  英子 著≪この著者で検索≫ 
【著者等】
 
【出版者】
東京書店 2009.12 
【形態】
26cm;159p 
【件名】
すし
【ISBN】
978-4-88574-976-6
【内容紹介】
内容紹介:千葉の伝統料理で、お祝いやお祭りといったハレの日にお客さまをもてなすご馳走として受け継がれてきた太巻き祭りずし。道具の扱い方や基本の技術、華やかな40品の作り方を解説するほか、起源や発展なども紹介する。
【分類番号】
596.21
【HLDBID】
3-0001430307

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111763249
佐倉
 596.2 リ  
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佐倉一般

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臼井
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臼井郷土

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志分館
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志分一般

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志津
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志津一般

312423072
志津
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南郷土

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北志津
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